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胭脂鱼
消费者1：这个鱼好漂亮啊，难怪说它是亚洲美人鱼。
消费者2：我听说这个鱼好像是国家二级保护动物？是不能卖的。
经销商：你们都是老黄历了，现在都是人工养殖的。可以卖。
记者：这是什么鱼，什么鱼？
众人：胭脂鱼。
记者：胭脂鱼，我可知道，这不是生活在长江里的珍稀鱼类吗，不过这人工繁殖可是大难题。老板，您这是人工养殖的吗？
经销商：小伙子，这就是人工养殖的，干什么哄你啊。
记者：还把人家惹生气了。不过这胭脂鱼到底是不是人工养殖的，既然碰上了，还就得叫叫真呢。
胭脂鱼
胭脂鱼体态奇特、游姿优美，有很高的观赏性。只产在长江和闽江水系中，目前，闽江内的资源已基本绝迹，甚至在长江下游也已极为罕见。如果人工养殖成功，对观赏鱼爱好者来说，还真是一大喜讯。怪不得小孙要验证一番呢。
记者：这个是人工养殖的还是野生的。
技术员：是人工养殖的。
看来这小孙只知其一，不知其二啊，胭脂鱼的人工孵化早在上个世纪90年代末已经开始了，只是由于胭脂鱼的人工孵化率极低，所以规模化生产一直难以实现。
记者：胭脂鱼的人工繁育难在哪呢？
胭脂鱼
技术员：胭脂鱼的亲本需要8年才能达到性成熟，常规鱼一般只需要2-3年，长一点的也不会超过5年，还有在催产的过程中对药物不太敏感，再有就是培育过程中缺氧，长水霉等一系列问题，我们通过长期的攻关，现在这些都已经实现突破，每年的产量达到155万尾以上。
出镜：胭脂鱼可是珍稀鱼种，现在经过科研人员的技术攻关，养它已经不是什么难事了。
技术上的难题解决了，养殖户们的养殖热情也随之高涨，他们看重的是胭脂鱼有生长快、抗病力强的优点，况且对生存环境也不挑剔，在大型池塘和水库都可养殖。
养殖户：一条鱼卖10-20元，把成本都算下来以后，利润每亩可以到一万五以上。
记者：长这么大，能养多长时间？
养殖户：养2-3个月就可以长这么大。
胭脂鱼养殖
记者： 看来啊，这胭脂鱼凭借美丽的外观，一定能在观赏鱼市场创出名堂来。可要是能……
画外音：啊，你是想吃吧？
记者：这不能怪我啊，我可知道这胭脂鱼的肉质鲜嫩，营养丰富啊。再加上这么漂亮。这要是吃起来那简直是。那怎么有那么多网箱啊？
记者：师傅，这鱼这么大个，也还是用来观赏用的吗？
养殖户：到了一斤以都是用来食用的。
胭脂鱼的幼鱼色彩鲜明，具有观赏价值，而一斤以上的成鱼体色会变淡，显得有些逊色，比较适合食用。不过这小孙看见这刚打上的胭脂鱼，疑问可就来了。
记者：师傅，平时捞鱼都是活蹦乱跳的，怎么咱们这个鱼这么老实啊？
胭脂鱼
养殖户：这个鱼到5度以上就活蹦乱跳了。
记者：这么大一个池塘能样多少尾？
养殖户：4000尾。
记者：那就是平均一亩地？
养殖户：一亩地一千尾。市场价40元一斤。
养殖户：收入一亩地4万多，除去人工、电费、饲料，估计纯利润一万多元，效益还不错的。
记者：多少斤？
养殖户：24斤。
胭脂鱼虽然是国家Ⅱ级重点保护鱼类，但是只要有了这张许可证，人工繁殖的子二代就可以养殖、销售了。
刘总：我们有四个养殖基地，养殖面积有2000亩，产量6万斤。为了满足市场需求，2008年我们计划扩大养殖规模，让更多市民品尝到胭脂鱼的美味 。
出镜：胭脂鱼的背鳍高高耸起，特别像一叶扬帆出海的风帆，有乘风破浪、吉祥如意的象征含义，所以人们把胭脂鱼又叫做吉祥鱼。
这条吉祥鱼从长江一路游到养殖塘，每年以百万尾的数量增加，身价也从几年前的上百元一斤，降到了几十元一斤。
工作人员：目前我们正在打包的胭脂鱼，主要供应跟我们签订订单的团体单位，作为春节期间的礼品鱼。
记者：过年期间的需求量是多少？
工作人员：占我们全年生产总量的四分之一左右。
记者：这鱼真不错，这不是快过年了吗，我也来一条，鼠年讨个好兆头。这是胭脂鱼吗？
服务员：这是胭脂鱼。
记者：多少钱？
服务员：138元一斤。
记者：给我也来一条吧。
服务员：小胡，胭脂鱼还有吗？
服务员：没有了，早卖完了。
记者：不是看我吃不起吧，怎么能没有呢？
服务员：卖完了，你看这鱼池早空了。
消费者1：肉质很细腻、很鲜。
消费者2：每年到逢年过节啊，代表年年有鱼，大吉大利的感觉。
消费者3：平常吃像这样的淡水鱼很少，人工饲养以后，家宴什么的都可以看到。
虽然现在吃到胭脂鱼已不是什么新鲜事了，但是鱼苗的产量还很少，美味的胭脂鱼要像四大家鱼那样普遍，还有相当一段路要走。
领导：胭脂鱼作为武汉市一条鱼工程，预计2010年，我们的总产量可以达到800万尾，总产量可以达到6000吨。
记者：这问题倒是弄明白了，就是这胭脂鱼我还没吃上，不过，没关系，我买了两条小的，我回去养大了再吃，开个玩笑，这么好看的鱼，我可舍不得吃，这可是一帆风顺的吉祥鱼啊。
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